Neue Paradores: Sommerpalast und Frauengefängnis

01.04.2003

In Gredos findet man den ersten aller Paradores

Direkt am Meer liegen sie, wie auf der Kanareninsel El Hierro oder in Alicante. Sie stehen neben der ältesten Stierkampfarena der Welt im andalusischen Ronda oder haben einen spektakulären Blick auf die Casas Colgadas, die hängenden Häuser, wie der Parador in Cuenca. Viele Paradores sind in historischen Bauwerken untergebracht und reflektieren die wechselvolle Geschichte Spaniens.

Die Geschichte dieser besonderen Häuser begann 1928 mit der Eröffnung eines Berghotels in der Sierra de Gredos durch König Alfonso XIII, der die Idee, ein Netz von Luxusunterkünften zu schaffen, zur Staatsangelegenheit machte. Anstatt neue Hotels zu b auen, entschieden die zuständigen Stellen, den Reichtum an alten Schlössern, Burgen und Klöstern zu nutzen und diese entsprechend umzubauen. Damit konnten jahrhundertealte Gebäude, die fast alle restaurierungsbedürftig waren, vor dem endgültigen Verfall gerettet werden.

Heute sind die Luxusherbergen in Maurischen Burgen, Festungsanlagen der Reconquista, Adelspalästen und barocken Klosteranlagen untergebracht. Nicht nur auf dem Festland, sondern auch auf den Kanari schen Inseln sowie in den nordafrikanischen Exklaven Ceuta und Melilla sind Paradores eingerichtet worden. Sie finden Sie auf Hügelkuppen mit besonderer Aussicht, in historischen Stadtvierteln, an besonderen Meereslagen oder in herrlichen Berggegenden.

Auch in der nordafrikanischen Enklave Ceuta lässt sich stilvoll übernachten

Einige neuere Paradores faszinieren ebenso durch ihre landschaftlich reizvolle Lage in Naturparks oder an geschützten Küstenabschnitten - oft abseits der touristischen Brennpunkte. An privilegie rten Lagen errichtet, mit vielen stilvollen Details und Kunstgegenständen ausgestattet, genügen sie denselben Ansprüchen an Komfort und gastronomischem Service wie die historischen Paradores.

Mit acht neuen Häusern soll die staatliche Kette nun erweitert werden. Wie die meisten Paradores sind auch für die neuen Häuser historische Bauten vorgesehen. Eine eher exotische Ausnahme stellt das Projekt in der Altstadt von Alcalá de Henares (bei Madrid) dar. Hier handel t es sich um ein ehemaliges Frauengefängnis. Prächtiger präsentiert sich der Parador La Granja in Segovia, Teil des ehemaligen Sommerpalastes des Königshauses aus dem 18. Jahrhundert.

Der Parador de Lerma, Burgos, ist ein herzoglicher Palast des 18. Jahrhunderts mit ausgeprägten Komfortmerkmalen und einer besonderen Attraktivität für Golfer. In einer maurischen Festung, deren Baustil eine Vermischung der arabischen wie der christlichen Kultur widerspiegelt, wird k ünftig der Parador Lorca, Murcia, angesiedelt sein. Der Parador de Limpias, Kantabrien, ist ein ehemaliges Landgut des Eguilor-Palastes aus dem 19. Jahrhundert.

Ein besonderes Highlight für historisch Interessierte wie für Gourmets ist das galizische Monforte de Lemos, ein an einem Flussufer gelegenes Benediktinerkloster aus dem 10. Jahrhundert. Die reiche galizische Küche ist hier wie auch in Luintra-Nogueira, einem aus dem 6. Jahrhundert stammenden Benediktinerkloster, einer v on vielen Besuchsgründen. Durch diese beiden Häuser entsteht eine weitere Route der Paradores, die dem Verlauf des Flusses Sil folgt. Eine Kirche und ein angeschlossener Palast aus dem 16. Jahrhundert werden zum geplanten neuen Parador in Morella, Castellon.

Der Parador in Toledo bietet eine prächtige Sicht auf die historische Stadt

Nicht weniger reizvoll präsentieren sich die Drei-Sterne-Häuser, in denen die vergleichbar ausgestatteten Zimmer oft eine Nummer kleiner ausfallen. Als Flaggschiffe fungieren die drei Fünf-Sterne-Häuser in Cangas de Onis (Asturien), Santiago de Compostela (Galicien) und Leon (Kastilien-Leon) - die beiden letzten mit dem Sonderprädikat "Gran Lujo".

Zum Konzept der Paradores gehört auch ein anspruchsvolles gastronomisches Angebot: Dass die Liebe durch den Magen geht, ist eine alte Weisheit. Und die gastronomischen Traditionen der Regionen haben sich bis in die heutige Zeit erhalten. In allen Häusern findet man ein Restaurant, in dem die kulinarische Tradition der jeweiligen Provinz gepflegt wird: Bratengerichte in Kastilien, Fisch und Meeresfrüchte an den Küsten oder aber Spezialitäten vom iberischen Schwein in Extremadura.

Informationen erhalten Sie bei Ibero Tours, Email: iberotours@ibero.com

(Text: Rainer Roßbach< /a> )
(Fotos: Ibero Tours)