Helsinki: Natur, Kultur, Gourmet-Erlebnisse

12.12.2004

Schon die Anreise ist ein Erlebnis: Die Fähren benutzen eine Route durch den Aland-Archipel

Das nördlichste Land Skandinaviens ist auf dem Seeweg schnell und komfortabel erreichbar. Schon nach 21 Stunden legen die Schiffe im südfinnischen Hanko nahe Helsinki an. Die seefahrenden Urlauber übernachten in komfortablen Kabinen und die Überfahrt ist meist mit einem exzellenten gastronomischen und kulturellen Angebot verbunden. Wer will, kann an Bord die wohltuende Wirkung einer original finnischen Sauna oder eines Whirlpools genießen, in der Disko tanzen gehen, sein Glück im Bordcasino versuchen oder sich im Health Club Bell Air einer Massage hingeben, während die Kinder im Ballmeer des Kinderparadieses spielen oder sich einen Spielfilm anschauen. So beginnt schon der erste Urlaubstag entspannt und ausgeruht.

Zu den beliebtesten Zielen in Finnland gehört die finnische Hauptstadt Helsinki. Die Einkaufsstraßen der Stadt laden zum Shopping ein und die schmucken Häuser aus vielen Epochen verführen zu einer Sightseeing-Tour quer durch die Architekturgeschichte. Sehenswert ist auch das bunte Treiben auf dem Markt direkt am Hafen. Wenn sich der Tag dem Ende neigt, erwacht ein mondänes Helsinki, laden Straßencafés und Restaurants zum Verweilen ein und erklingt vielerorts Musik in den abendlichen malerischen Straßen. Idealerweise lässt man den Tag mit einem opulenten Mahl auf einer der Restaurant-Terrassen am Meer ausklingen.

Die Metropole gibt sich modern, weltoffen und zeigt auch ihre reizvollen historischen Seiten. Von besonderem Reiz ist dabei ein Bummel durch die Architekturgeschichte der vor über 450 Jahren von König Gustav Wasa gegründeten Hauptstadt. Besonders ausgeprägt ist neben dem Neoklassizismus und der Moderne die Nationalromantik, eine speziell finnische Art des Jugendstils, mit ihren prominentesten Bauwerken: dem Hauptbahnhof, Nationalmuseum und Nationaltheater sowie der Kallio-Kirche. Nicht verzichten sollte man bei dieser ArchitekTour auf einen Ausflug zu den etwas außerhalb Helsinkis gelegenen Zielen. Das Gallen-Kallela-Museum oder Hvitträsk als eindrucksvolles Ensemble von Wohn- und Arbeitsgebäuden der Vertreter der Jugendstil-Architektur sind sehenswert und beliebte Bildmotive.

Architektur, Wasser und Natur gehen in Helsinki eine innige Verbindung ein

Die Stadt an der Ostsee bietet eine liebenswerte Kombination von Blau und Grün, also Wasser und Natur. Sie ist umgeben von Meer, Wald und Seen mit reizvollen Uferzonen und verfügt über weitläufige Parks. Erlebenswert ist auch das geschäftige Treiben am Hafen von Helsinki mit seinen bunten Marktständen.

Überraschend ist die Vielfalt der Museen und Ausstellungen in Helsinki. Über 70 Museen zeigen, was finnische Kunst- und Kulturgeschichte ausmacht. Zu den bedeutendsten zählt das finnische Nationalmuseum, das die Landesgeschichte von der Vorzeit bis zur Gegenwart darstellt. Ebenso interessant sind die Exponate des architektonisch eigenwilligen Kunstmuseums Kiasma und das Freilichtmuseum Seurasaari, das auf rund 15 ha eine Sammlung typisch finnischer Gebäude zeigt. Beeindruckend ist ein Ausflug zur Museumsinsel Suomenlinna mit einer Reihe verschiedenster Museen.

Wer verreist, will natürlich Souvenirs oder besonders schöne Geschenke mit nach Hause bringen. Im Stockmann, dem größten Kaufhaus der Stadt, lohnt sich vor allem ein Gang durch die Lebensmittelabteilung. Wer typisch finnisches Einkaufen erleben will, sollte aber nicht die Hakaniemi-Markthalle verpassen. Dort herrscht eine Atmosphäre, wie in alten Zeiten. Für mehr oder weniger ausgedehnte Shopping-Pausen laden Cafés mit so wohlklingenden und die Fantasie anregenden Namen wie "Ursula", "Ekberg" und "Strindberg" ein. Die Gastronomie der finnischen Hauptstadt bietet eine exzellente heimische Küche, aber auch russische Speisen mit Gaumenfreuden aus Fisch und Fleisch. Im bekannten Restaurant "Saslik" gibt es beispielsweise besten russischen Wodka, Eis-Omelettes la "Katharina die Große", georgischen Tee, echten russischen Borschtsch und natürlich auch die beliebten Fleischspieße, die dem Restaurant seinen Namen gaben.

Stimmungsvolle Atmosphäre am abendlichen Hafen

Ein besonderes maritimes Highlight sind Schifffahrten als Gourmet-Erlebnisse. Im stilvollen Ambiente eines A-la-carte-Restaurants werden liebevoll zubereitete Spezialitäten aus der nordischen und internationalen Küche serviert, während man sich im preiswerteren Buffet Restaurant z.B. auf einen Kaffee mit Croissants trifft oder frischen Fisch und Meeresfrüchte am Abendbuffet kostet.

Erst einmal probieren kann der Tourist in der Markthalle am Hafen, wo der Duft verlockender Angebote von Fisch über Kaffee bis hin zu Obst und Gemüse durch die Luft schwebt. Hier gibt es auch den berühmten "Graved Lachs" und andere Meeresprodukte, die zu den Delikatessen der finnischen Küche zählen.

Wer genug von Helsinki gesehen hat kann nach Turku reisen. Als einzige Stadt Finnlands, die auch Kontakt zur Hanse hatte, finden sich in Turku viele bedeutende Einrichtungen und Bauwerke. Dazu gehören die Domkirche, die Burg, der Sitz des Erzbischofs, das Domkapitel und die einzige schwedischsprachige Universität des Landes. Sehens- und erlebenswert präsentieren sich auch die Ufer-Boulevards an der Aura und die zahllosen Inseln und Schären, die der Flussmündung vorgelagert sind. Turkuer Spezialitäten sind z.B. die Rymättyla-Strömlinge oder der Räucherlachs á la Kustavi. In den noblen Restaurants entlang des Aura-Flusses serviert man Fisch, Fleisch und Gemüse, die sich durch Frische und Qualität auszeichnen.

Wen es zu ferneren Gestaden zieht, dem sei die 100minütige Fahrt mit der Schnellfähre zur estischen Hauptstadt Tallin empfohlen. Ihre prächtige mittelalterliche Altstadt ist ein neues Stück Europa, das nur wenige Menschen kennen.

Weitere Informationen findet man bei www.superfast.com.

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(Text: Rainer Roßbach )
(Fotos: djd)

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